1，進口肉類收貨人備案條件,
（一）提供的材料真實、齊全、有效；
（二）企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍應包含食品或農(nóng)產(chǎn)品（貨物）的進口、生產(chǎn)、經(jīng)銷或代理等內(nèi)容；
（三）在工商登記所在地有固定辦公場所；
（四）設(shè)立食品安全員崗位，法人代表或者法人代表授權(quán)的業(yè)務負責人、食品安全員需熟悉進口肉類相關(guān)法律法規(guī)；建立并有效實施進口食品質(zhì)量安全管理制度（包括食品進口及銷售記錄、產(chǎn)品追溯管理制度、不合格食品召回、處理等制度）；
（五）具有相對穩(wěn)定的供貨來源和國內(nèi)銷售、加工利用渠道，提供境外供應商備案名單和國內(nèi)銷售或加工企業(yè)名單；
（六）如進口肉類備案收貨人兩年以上（含兩年）沒有開展進口肉類業(yè)務的應重新備案；
（七）誠信經(jīng)營，無違法和重大違規(guī)行為
2，進口肉類收貨人備案材料
（一）《進口肉類收貨人備案申請表》；
（二）進口肉類質(zhì)量安全管理制度，
1、肉類進口和銷售記錄制度；
2、食品進口記錄表、食品銷售記錄表；
3、產(chǎn)品追溯管理制度；
4、不合格產(chǎn)品召回和處置制度。
（三）企業(yè)組織機構(gòu)圖；
（四）負責進口肉類的部門和崗位職責等日常管理制度清單；
（五）《進口肉類檢驗檢疫知識答卷》
(六）食品安全員崗位任命書及崗位職責描述（內(nèi)容包括食品安全員任命書和食品安全員備案信息表，見附件3）;
(七）上游境外供應商備案名單和下游國內(nèi)銷售或加工企業(yè)名單；
（八）質(zhì)量安全承諾書

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