谷物加工品：包括高粱米、黍米、稷米等谷物，以及玉米糝、玉米粉等谷物碾磨加工品，還有生濕面制品、生干面制品等谷物粉類制成品4。
食用油：菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油（采用壓榨法生產(chǎn)），芝麻油（采用水代法或壓榨法生產(chǎn)）4。
調(diào)味品：食醋、甜醋、稀甜面醬、甜面醬等，以及半固體（醬）調(diào)味料如辣椒醬、油辣椒等，固體調(diào)味料如香辛料粉4。
肉制品：有醬鹵肉制品（醬鹵肉、糟肉等）、熏燒烤肉制品（熏燒烤肉、燒烤肉等）、熱加工肉灌制品（灌腸等）、油炸肉制品、熟肉干制品（肉松、肉干等）等4。
糕點(diǎn)類：如烘烤類糕點(diǎn)（酥類、松酥類等）、油炸類糕點(diǎn)（酥皮類、水油皮類等）、蒸煮類糕點(diǎn)（蒸蛋糕類、印模糕類等）、炒制類糕點(diǎn)以及其他類（發(fā)酵面制品、油炸面制品、非發(fā)酵面米制品）4。
其他：還包括炒貨食品及堅果制品（烘炒類、油炸類等）、水果制品（蜜餞類、涼果類等）、淀粉及淀粉制品（谷類淀粉、薯類淀粉等）等

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